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隧道式液氯速冻机与柜式液室速冻机的比较?

发布时间: 2021-08-28    作者:admin
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随着液氮速冻越来越多地被人们所熟知,隧道式液氮速冻机柜式液氮速冻机都广泛用于食品的速冻,那么,这两种液氮速冻方式有什么不一样的呢?我们一起来了解下。


隧道式液氮速冻机和柜式液氮速冻机的比较

1、隧道式液氮速冻机适用于工厂流水线大产量的生产加工,而柜式液氮速冻机适用于加工量少且不连续加工的中小型加工企业;

2、隧道式液氮速冻机较柜式速冻机更耗液氮;

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3、隧道式液氮速冻机自动化程度高,而柜式液氮速冻机相对需要较多人工;4、隧道式液氮速冻机速冻时间更短,所需时间更少;

5、隧道式液氮速冻机设备成本远远高于柜式液氮速冻机。相关介绍:液氮速冻机的工作原理

在大气压力下,液氮为温度为-196度,当液氮碰到常温状态下的物品时,也就是液氮从液态发生相变为气态时,平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199.29千焦,再由77.35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。液氮速冻机就是利用这超低温吸热的特性,通过高温差,进行强烈的热交换,能使禽体瞬时冻结,一般在20分钟左右就可以完成全部冻结过程,比普通氛机冷冻法快。

以上就是液氮速冻机厂家关于隧道式液氮速冻机和柜式液氮速冻机的比较的相关内容,希望对大家有所帮助,如需了解更多液氮速冻机信息。